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Costolette d'agnello al forno

Totale ricetta: € 0,00

portata

difficoltà

preparazione

20 min

cottura

50 min

INGREDIENTI 

Costolette di agnello 800 g 
Timo e Rosmarino 3 rametti 
Sale e pepe q.b. 
Aglio 
Olio extravergine d'oliva 
Scorza di un limone
Patate 600 g 

PREPARAZIONE
Adagiate le costine di agnello in una pirofila e condite con sale, pepe, timo e rosmarino.

Aggiungete 10 grammi di olio d’oliva e la scorza di limone grattata cercando di coprire tutta la superficie delle costine. 
Aggiungete uno spicchio d’aglio e coprite con pellicola trasparente. Lasciate marinare il frigo per 2 ore. 


Nel frattempo pulite le patate e tagliatele a spicchi. Condite con aglio, rosmarino, olio sale e pepe. 
Trascorse le due ore avvolgete le costine in carta di alluminio e aggiungete le patate nella pirofila. Cuocete il tutto in forno statico preriscaldato a 200° per 50 minuti. Sfornate e servite le vostre costolette d'agnello al forno con contorno di patate. Buon appetito!

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