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Totale ricetta: € 3,14

portata

difficoltà

preparazione

10 min

cottura

20 min

INGREDIENTI
 • 200 g di farina 00
• 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
• 2 cucchiai di parmigiano reggiano
• 100 g di prosciutto cotto a cubetti
• 120 g di scamorza a cubetti
• 50 g di pancetta a cubetti
• 1 pizzico di sale
• Pepe a piacere
• 3 uova  100 g di latte
• 80 g di olio di semi


PREPARAZIONE
In una ciotola mescolate farina, lievito, parmigiano, salumi e scamorza a cubetti. In un’altra mescolate uova ,latte, olio. Unite i due composti e regolate il sale.

Amalgamate tutti gli ingredienti con l’aiuto di una forchetta o un cucchiaio di legno. Rivestite lo stampo da muffin con i pirottini e riempiteli per 3/4 con l’aiuto di due cucchiai. Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti fino a quando i vostri muffin risulteranno dorati.

 

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