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Salame di cioccolato senza uova

Totale ricetta: € 3,56

portata

difficoltà

preparazione

10 min

cottura

min

INGREDIENTI
250 g Biscotti Secchi
100 g Burro 
100 g Zucchero a velo 
50 g Cacao amaro in polvere 
100 g Cioccolato fondente 
80 g Nocciole

PREPARAZIONE
Sbriciolate i biscotti con le mani oppure pestateli con un matterello (senza ridurli in polvere). In una grande ciotola mettete i biscotti sbriciolati grossolanamente, il cacao amaro in polvere, lo zucchero e le nocciole.

Fate fondere il cioccolato fondente nel microonde oppure a bagno maria. Unite ai biscotti il burro ammorbidito e il cioccolato fuso e leggermente raffreddato. Impastate tutto con le mani fino ad avere un composto omogeneo.

Modellate il composto su carta forno in modo da creare un cilindro della dimensione di un salame oppure due più piccoli.

Arrotolate il salame nella carta forno e mettetelo in frigo per 2 o 3 ore. Quando lo tirerete fuori cospargetelo di zucchero a velo e servitelo tagliato a fette.


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