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Zucchine ripiene con tonno

Totale ricetta: € 8,14

portata

Secondo Piatto

difficoltà

Media

preparazione

20 min

cottura

60 min

INGREDIENTI

  • 3 zucchine lunghe oppure 4 tonde

  • 160 gr di tonno sott’olio 

  • 5 cucchiai di ricotta 

  • 4 cucchiai di grana

  •  una manciata basilico fresco 

  • olio extravergine 

  • sale


PREPARAZIONE

Tagliate a metà le zucchine, svuotatele e ricavate la polpa. Unite insieme il tonno sgocciolato, la ricotta, il basilico e il grana con un pizzico di sale fino ad ottenere un composto cremoso.

A questo punto sistemate i gusci di zucchine in una teglia con un filo d’olio. 


Aggiungete un pizzico di sale e riempite con il ripieno di tonno. Infine cuocete in forno statico ben caldo a 180° con una carta di alluminio per circa 15 minuti, poi eliminate la carte e lasciate rosolare nel piano superiore per ancora 10 minuti, gli ultimi 5 minuti azionate il grill.

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